Skip to content

Studiu de caz
Pralinqa

Jablonec nad Nisou, Republica Cehă

Loc unic, cerințe unice, soluție unică

  • 1 buc de DUPLEX Basic
  • Până la 4500 m3 / oră / AHU
  • 65 m2 Plafon de bucătărie
  • Încălzire
  • Răcire
  • Ventilație

Loc unic, cerințe unice, soluție unică

Despre Pralinqa

Pralinqa este o companie care a fost fondată în 2022. Este angajată în producția de praline de ciocolată și înghețată italiană sau gelato. Se mândresc cu ingrediente de calitate, pe care le transformă apoi în versiuni exclusive de ciocolată și gelato. Când ești în Jablonec, nu uita să te oprești aici.

În noiembrie 2021, am fost contactați de proprietarul Q - Burger BAR pentru a ne oferi consultanță cu privire la noul său proiect - producția de praline și gelato (înghețată italiană). Acest proiect unic a avut ca scop crearea unor produse de calitate inspirate de designul perlelor de Jablonec.

Despre Pralinqa

Customer's requirements

The challenge

Primul pas a fost o întâlnire în spațiul de producție planificat, unde am discutat viziunile și cerințele pentru echipamente și mediu. Cheia a fost rezolvarea problemei ventilației, care a inclus inițial cerința de a avea două hote pentru un aragaz cu inducție și o cutie de aerografiere. După o evaluare atentă, am propus o alternativă sub forma unui plafon de ventilație, care se potrivea mai bine cu stilul și funcționalitatea spațiului. Acest sistem de ventilație asigură o extracție eficientă direct deasupra mesei de lucru și asigură curățenia și condițiile de lucru igienice, fără a răspândi inutil vopseaua în zonă.

O altă cerință importantă a fost controlul temperaturii în zona de producție, care trebuia să fie menținută între 18 și 20 °C. Am proiectat instalarea plafonului bucătăriei, DUPLEX Basic și o unitate exterioară Fujitsu cu o putere termică de 14 kW, pentru a satisface cerințele de temperatură chiar și în timpul sezonului cald și pentru a asigura încălzirea în lunile de iarnă.

The challenge

Plafon de bucătărie + DUPLEX Basic

Soluția

După instalarea tuturor echipamentelor, am participat la operațiunea de probă pentru a regla cu precizie performanța unității de recuperare a căldurii și setările unității de răcire Fujitsu. Datorită accesului de la distanță la unități, am putut să răspundem rapid la schimbările de condiții și să asigurăm o funcționare optimă chiar și în condiții de temperaturi extreme.

Pentru mai multe detalii - contactați-ne

Soluția

Redați videoclipul

Video testimonial

Prindeți un interviu cu proprietarul Pralinqa, în care descrie care au fost cerințele lor și cum a decurs întregul proiect.

Dl Aleš Kuncl - Proprietar

Galerie

Priviți în interiorul Pralinqa

Rezultatul

Dimensiuni compacte

Dimensiuni compacte cu accent pe adâncime și pe soluții inteligente pentru spații de instalare limitate.

Greutate redusă

Unitățile de tratare a aerului ATREA se bucură de o greutate redusă datorită recuperatorului de căldură din plastic și a izolării ușoare incoporate în carcasă.

Eficiență ridicată

Recuperatoare de căldură cu eficiență ridicată dezvoltate și produse de ATREA și ventilatoare de clasă superioară cu economie de energie.

Sistem de control propriu

Sistemul de control de înaltă tehnologie dezvoltat și produs intern este adaptat direct la unitățile noastre de tratare a aerului și este utilizat în tot portofoliul.

Produse instalate

Contactați-ne

Spuneți-ne cum vă putem ajuta

Aveți întrebări, aveți nevoie de sfaturi sau doriți mai multe informații despre produsele și serviciile noastre? Ne puteți trimite un mesaj cu ajutorul acestui formular de contact. Echipa noastră va răspunde cât mai curând posibil cu o soluție personalizată.

Programați o consultație

Cookies consent

For the best experience of using our website, we need your consent to the processing of cookies. These are small files that are temporarily stored in your browser. Thank you for giving it to us and helping us to further improve the website.