Skip to content

CASE-STUDIE
Pralinqa

Jablonec nad Nisou, Tsjekkia

Unikt sted, unike krav, unik løsning

  • 1 stk av DUPLEX Basic
  • Opptil 4500 m3 / t / AHU
  • 65 m2 Kjøkkeninnredning
  • Oppvarming
  • Kjøling
  • Ventilasjon

Unikt sted, unike krav, unik løsning

Om Pralinqa

Pralinqa er et selskap som ble grunnlagt i 2022. Det er engasjert i produksjonen av sjokoladepraliner og italiensk iskrem eller gelato. De er stolte av kvalitetsingrediensene, som de deretter omformer til eksklusive varianter av sjokolade og gelato. Når du er i Jablonec, ikke glem å stoppe her.

I november 2021 ble vi kontaktet av eieren av Q - Burger BAR for å gi råd om hans nye prosjekt - produksjon av praliner og gelato (italiensk iskrem). Målet med dette unike prosjektet var å lage kvalitetsprodukter inspirert av Jablonec-perler.

Om Pralinqa

Customer's requirements

The challenge

Første skritt var et møte i det planlagte produksjonslokalet, der vi diskuterte visjoner og krav til utstyr og miljø. Det viktigste var å finne en løsning på ventilasjonsbehovet, som i utgangspunktet omfattet to avtrekkshetter for en induksjonskomfyr og en airbrushboks. Etter en grundig evaluering foreslo vi et alternativ i form av et ventilasjonstak som passet bedre til stilen og funksjonaliteten i lokalet. Ventilasjonssystemet gir effektivt avtrekk rett over arbeidsbordet og sikrer rene og hygieniske arbeidsforhold uten unødvendig spredning av lakk i rommet.

Et annet viktig krav var temperaturkontroll i produksjonsområdet, som måtte holdes mellom 18 og 20 °C. Vi designet installasjonen av kjøkkentaket, DUPLEX Basic og en utendørs Fujitsu-enhet med en varmeeffekt på 14 kW for å oppfylle temperaturkravene selv ved høye sommertemperaturer og sørge for oppvarming i vintermånedene.

The challenge

Kjøkkenventilasjonstak + DUPLEX Basic

Løsningen

Etter en vellykket overgang fra teori til praksis er eieren svært fornøyd med det nye produksjonslokalet. Pralinqa har nå et moderne og funksjonelt miljø for produksjon av praliner og gelato, der ideelle forhold for kvalitetsproduksjon er garantert. Målet vårt var å skape et miljø som ikke bare oppfyller tekniske krav, men som også støtter kreativitet og håndverksmessig produksjon.

Få flere detaljer - kontakt oss

Løsningen

Spill av video

Spill av video

Fang et intervju med eieren av Pralinqa, der han beskriver hva deres krav var og hvordan hele prosjektet gikk.

Mr. Aleš Kuncl - Eier

Galleri

Se inn i Pralinqa

Resultatet

Kompakthet

Kompakte dimensjoner med fokus på dybde og smarte løsninger for begrensede installasjonsområder.

Lav vekt

ATREA-luftbehandlingsenhetene er enkle å håndtere takket være plastvarmeveksleren med varmegjenvinning og den lette isoleringen i enheten.

Høy effektivitet

Høyeffektive varmevekslere for gjenvinning av varme utviklet og produsert av ATREA, og energisparende vifter av høyeste klasse.

Eget styringssystem

Et toppmoderne styringssystem utviklet og produsert internt, tilpasset våre luftbehandlingsenheter og brukt i hele porteføljen.

Installerte produkter

Kontakt oss

Fortell oss hvordan vi kan hjelpe

Har du spørsmål, trenger råd eller ønsker mer informasjon om våre produkter og tjenester? Gi oss beskjed gjennom dette kontaktskjemaet. Vårt team vil svare så snart som mulig med en løsning tilpasset bare for deg.

Bestill en konsultasjon

Cookies consent

For the best experience of using our website, we need your consent to the processing of cookies. These are small files that are temporarily stored in your browser. Thank you for giving it to us and helping us to further improve the website.