Case study
Salt Lake Hotel
Sovata, Rumänien
- 1 Stk OPTIMA Dunstabzugshaube
- Bis zu 1400 m3 / h / AHU
- 1 Stk OPTIMA Dunstabzugshaube
- Bis zu3500 m3 / h / AHU
- Heizung
- Kühlung
- Lüftung
- Realisierungsjahr 2026
Einführung des Ortes
Lage
Im Herzen von Transsilvanien gelegen, ist Salt Lake (Lacul Ursu) in Sovata, Rumänien, eine einzigartige Naturattraktion, die für ihr salzhaltiges, heliothermisches Wasser und ihre therapeutischen Eigenschaften bekannt ist. Umgeben von üppigen Wäldern und malerischen Hügeln bildet dieser See das Zentrum von Sovata, einem beliebten Kurort. Ob Sie Entspannung, Wellness oder eine ruhige Auszeit in der Natur suchen – Salt Lake bietet ein unvergessliches Erlebnis in einer wahrhaft idyllischen Umgebung.
Kundenanforderungen
Die Herausforderung
Das Projekt stand vor mehreren komplexen Herausforderungen. Der verfügbare Installationsraum war begrenzt, was die Planung und Integration der Lüftungssysteme erschwerte. Gleichzeitig erforderte der Küchenbetrieb sehr hohe Luftvolumenströme, um Wärme, Fett und Gerüche effektiv abzuführen. Darüber hinaus musste das System strenge moderne Anforderungen an Sicherheit, Umweltverträglichkeit und Energieeffizienz erfüllen. Die Integration in die bestehende Gebäudestruktur ohne größere bauliche Veränderungen erhöhte die Komplexität des Projekts zusätzlich.
Küchenlüftung & Gewerbelinie
Die Lösung
Um diese Herausforderungen zu bewältigen, haben wir eng mit dem Planer und dem Generalunternehmer zusammengearbeitet, um ein maßgeschneidertes Lüftungssystem zu entwickeln. Es wurden leistungsstarke Optima-Absaughauben installiert, ausgestattet mit fortschrittlichen Fettfiltersystemen und optimierter Luftstromregelung. Ein automatisches Steuerungssystem wurde implementiert, das mithilfe von Sensoren den Betrieb kontinuierlich an den aktuellen Küchenbedarf in Echtzeit anpasst. Das System umfasst außerdem eine integrierte Wärmerückgewinnungseinheit, die erhebliche Energieeinsparungen durch die Wiederverwendung der Wärme aus der Abluft ermöglicht. Maßgefertigte Kanalführungen und adaptive Montagelösungen wurden entwickelt, um die Anlagen in den begrenzten Raum zu integrieren, ohne Leistung oder Sicherheit zu beeinträchtigen.
Hotelbilder
