Case study
Salt Lake Hotel
Sovata, Romania
- 1 kpl OPTIMA‑huuva
- Jopa 1400 m3 / h / AHU
- 1 kpl OPTIMA‑huuva
- Jopa 3500 m3 / h / AHU
- Lämmitys
- Jäähdytys
- Ilmanvaihto
- Toteutusvuosi 2026
Johdanto paikkaan
Sijainti
Transylvanian sydämessä sijaitseva Salt Lake (Lacul Ursu) Sovatassa, Romaniassa, on ainutlaatuinen luonnonnähtävyys, joka tunnetaan suolaisista, heliotermisistä vesistään ja niiden terapeuttisista vaikutuksista. Vehreiden metsien ja kauniiden kukkuloiden ympäröimä järvi on Sovatan, suositun kylpyläkaupungin, keskipiste. Olipa tavoitteena rentoutuminen, hyvinvointi tai rauhallinen irtiotto luonnon keskelle, Salt Lake tarjoaa unohtumattoman elämyksen todella kuvankauniissa ympäristössä.
Asiakkaan vaatimukset
Haaste
Hankkeessa kohdattiin useita monimutkaisia haasteita. Käytettävissä oleva asennustila oli rajallinen, mikä teki ilmanvaihtojärjestelmien suunnittelusta ja integroinnista vaativampaa. Samanaikaisesti keittiön toiminta edellytti erittäin suuria ilmavirtoja, jotta lämpö, rasva ja hajut saatiin poistettua tehokkaasti. Järjestelmän tuli lisäksi täyttää tiukat nykyaikaiset turvallisuus-, ympäristö- ja energiatehokkuusvaatimukset. Integrointi olemassa olevaan rakennusrakenteeseen ilman merkittäviä rakenteellisia muutoksia lisäsi projektin monimutkaisuutta entisestään.
Keittiön ilmanvaihto ja ammattikeittiölinja
Ratkaisu
Haasteiden ratkaisemiseksi teimme tiivistä yhteistyötä suunnittelijan ja pääurakoitsijan kanssa räätälöidyn ilmanvaihtojärjestelmän kehittämiseksi. Asennettiin tehokkaat Optima‑poistohuuvat, jotka on varustettu kehittyneillä rasvasuodatusjärjestelmillä ja optimoidulla ilmavirran säädöllä. Käyttöön otettiin automaattinen ohjausjärjestelmä, joka hyödyntää antureita ja mukauttaa toimintaa jatkuvasti keittiön reaaliaikaisten tarpeiden mukaan. Järjestelmään sisältyy myös integroitu lämmöntalteenottoyksikkö, jonka avulla voidaan saavuttaa merkittäviä energiansäästöjä hyödyntämällä poistoilman lämpöä uudelleen. Räätälöidyt kanavistot ja mukautuvat asennusratkaisut suunniteltiin siten, että laitteisto saatiin sovitettua rajalliseen tilaan suorituskyvystä tai turvallisuudesta tinkimättä.
Hotellikuvat
