CASESTUDIE
Salt Lake Hotel
Sovata, Roemenië
- 1 st afzuigkap OPTIMA
- Tot 1400 m3 / u / AHU
- 1 st afzuigkap OPTIMA
- Tot3500 m3 / u / AHU
- Verwarming
- Koeling
- Ventilatie
- Realisatiejaar 2026
Introductie van de locatie
Waar het ligt
Gelegen in het hart van Transsylvanië is Salt Lake (Lacul Ursu) in Sovata, Roemenië, een unieke natuurlijke locatie die bekend staat om zijn zoute, heliothermische wateren en therapeutische voordelen. Omringd door weelderige bossen en schilderachtige heuvels vormt dit meer het middelpunt van Sovata, een populaire kuurstad. De locatie staat bekend om haar wellness- en recreatieve functie.
Klantvereisten
De uitdaging
Het project kende meerdere complexe uitdagingen. De beschikbare installatieruimte was beperkt, wat het ontwerp en de integratie van het ventilatiesysteem bemoeilijkte. Tegelijkertijd vereisten de keukenactiviteiten zeer hoge luchtdebieten om warmte, vet en geuren effectief af te voeren. Daarnaast moest het systeem voldoen aan strenge actuele normen op het gebied van veiligheid, milieu en energie-efficiëntie. Integratie in de bestaande gebouwstructuur, zonder ingrijpende structurele aanpassingen, maakte het project nog complexer.
Keukenventilatie & commerciële lijn
De oplossing
Om deze uitdagingen te overwinnen, hebben is nauw samengewerkt met de ontwerper en de hoofdaannemer om een maatwerk ventilatiesysteem te ontwikkelen. Er werden hoogwaardige Optima-afzuigkappen geïnstalleerd, uitgerust met geavanceerde vetfiltersystemen en geoptimaliseerde luchtstroomregeling. Er is een automatisch regelsysteem toegepast, dat dat via sensoren de werking continu aanpast op basis van de actuele belasting van de keuken. Het systeem bevat tevens een geïntegreerde warmteterugwinningsunit, die aanzienlijke energiebesparingen mogelijk maakt door de warmte uit de afgevoerde lucht te terug te winnen. Op maat ontworpen kanaalwerk en flexibele montagetechnieken maakten het mogelijk om de apparatuur in de beperkte ruimte te integreren zonder in te leveren op prestaties of veiligheid.
Hotelfoto’s
