Gamă pentru bucătării Ventilație pentru bucătărie
- Plafoane echipate cu sisteme ventilare pentru bucătării profesionale
- Hote pentru bucătării
- Soluție completă cu unitatea de tratare a aerului și sistem de control
Soluție individuală și inteligentă pentru orice tip de bucătărie profesională
Sistemul de plafon ATREA nu este doar un element de design – este un centru inteligent de control al climatului. Într-o unitate compactă, combină ventilația, climatizarea și iluminatul, asigurând astfel un mediu optim chiar și la sarcină maximă de operare.
În timp real, evacuează căldura, umiditatea și mirosurile generate în timpul gătitului și, în același timp, gestionează activ energia care altfel ar rămâne neutilizată. Datorită conectării la unitatea de ventilație DUPLEX, poate recupera eficient căldura și o poate transforma într-o resursă valoroasă.
Aceasta este apoi introdusă în sistem ca energie primară pentru pompa de căldură MasterTherm, ceea ce reduce semnificativ consumul energetic al întregii exploatări.
Mediu fără mirosuri
Mediu de lucru interior plăcut și aer curat în zone de bucătărie deschisă, restaurante de hotele, cantine școlare, cafenele și alte spații.
Control automat al temperaturii
Sistem de control complet automat cu control continuu al puterii în funcție de temperatură și umiditate, conceput în special pentru funcționare în bucătărie.
Tubulatură pentru ventilație curată
Tubulatură de aer fără grăsime grație filtrării foarte eficiente sau a tehnologiei încorporate UV-C - eficiență aproape 99 %.
Protecția utilităților
Sistemul revoluționar de plafon echipat cu sistem ventilat închis asigură protecția corpurilor de iluminat incluse, a structurilor plafonului și a altor utilități.
Produse
Plafoane cu sisteme ventilare pentru bucătării
Extracție pe toată suprafața și admisie uniformă de aer în cantine și bucătării industriale.
Sistem de iluminare LED care asigură condiții de iluminare corespunzătoare. Sistem inovativ de distribuire a aerului admis (fără curenți) pentru un mediu de lucru plăcut. Un sistem închis ce previne impactul negativ al aerului contaminat asupra structurilor clădirilor și a altor utilități.
Produse
Hote pentru bucătării
O gamă cuprinzătoare de hote pentru bucătării industriale.
O gamă cuprinzătoare de hote pentru bucătării industriale, de la tipul simplu KUBUS la o hotă OPTIMA inteligentă cu recuperator de căldură integrat și baterii de încălzire/răcire încorporate. Acestea pot fi utilizate pentru toate tipurile de bucătării, indiferent de dimensiuni. Acestea sunt recunoscute pentru manopera de calitate ridicată și fiabilitate.
Produse
Unități de tratare a aerului
O gamă completă de unități de tratare a aerului compacte cu recuperare a căldurii, opțional cu accesorii externe sau încorporate – încălzire electrică sau cu apă, răcire directă sau pe bază de apă, clapete de închidere și clapete de bypass etc. Datorită schimbătorului cu recuperarea căldurii din plastic, aceste unități sunt adecvate în special pentru ventilația unităților de catering.
Cele mai moderne separatoare de grăsimi cu eficiență de până la 99 %
Dezvoltare, proiectare și producție proprie
Separatoarele lamelare și ciclonice ATREA se numără printre cele mai bune de pe piață. Datorită construcției proprii, originale, acestea ating o eficiență foarte ridicată, care nu permite nici celor mai fine particule de aerosoli să pătrundă în echipamente sau în conductele de ventilație. Separatoarele funcționează cu o eficiență ridicată.
Produse
Control automat al funcționării
Un sistem de control dezvoltat special pentru unitățile de catering.
Principiul de bază al funcționării este detectarea temperaturilor deasupra suprafețelor în care se gătește și, simultan, în celelalte zone cu temperatură standard a camerei. În măsură ce se evaluează aceste valori, se asigură performanța optimă a sistemului HVAC. Avantajul evident al acestui design este o reducere a costurilor de funcționare a ventilatorului și a cererii de reîncălzire de aer proaspăt cu până la 40%.
Referințe
