Den grundläggande funktionsprincipen är detektering av temperaturer över matlagningsområdet och samtidigt i områden utan matlagning med standardrumstemperatur. När dessa värden utvärderas tillhandahålls automatiskt den optimala prestandan för HVAC-systemet. Den uppenbara fördelen med denna konstruktion är att driftskostnaderna för fläktarna och behovet av uppvärmning av uteluft minskar med upp till 40 %.
Vi rekommenderar att den installeras som ett system med en DUPLEX-ventilationsenhet eller med SVF-fläktkomponenter och automatisk driftskontroll.