VENTURA

VENTURA Kondensationshauben wurden speziell für professionelle Küchen entwickelt, in denen Wasserdampf aus Geschirrspülmaschinen effizient abgeführt werden muss – ohne dass eine Fettabscheidung mittels Fettfilter erforderlich ist.

Dank ihrer durchdachten Konstruktion nutzen sie das Prinzip der Dampfkondensation an innenliegenden Trennblechen, wodurch die Anforderungen an die Lüftungsanlage erheblich reduziert und Energie eingespart werden. Die genaue Reduzierung der Lüftungsleistung wird vom Haubenhersteller festgelegt.

VENTURA Hauben lassen sich einfach direkt an die Abluftleitung anschließen, was sowohl die Installation als auch den Betrieb vereinfacht. Auf Kundenwunsch können sie mit intelligenten Sensoren zur automatischen Regelung der Lüftungsleistung ausgestattet werden – ideal für moderne Betriebe, die besonderen Wert auf Effizienz legen.

Jede Haube wird aus hygienischem Edelstahl ČSN 17240 W (AISI 304) gefertigt und als komplette Einheit geliefert, was eine schnelle und problemlose Montage gewährleistet. Die Standardhöhe der Haube beträgt 435 mm.

Zur Ausstattung gehört außerdem eine integrierte LED-Beleuchtung entlang des gesamten Umfangs, die für optimale Sicht sorgt und zum modernen Erscheinungsbild der Küche beiträgt.

Die Abluftstutzen mit rundem oder rechteckigem Querschnitt befinden sich auf der Oberseite. Ihre Abmessungen werden entsprechend dem Luftvolumenstrom mithilfe der ATREA Auslegungssoftware optimiert.