Основният принцип на работа е отчитането на температурите над зоната за готвене и в същото време в зоните без готвене със стандартна стайна температура. С оценяване на тези стойности автоматично се осигурява оптималната работа на ОВК системата. Очевидно предимство на тази конструкция е намаляването на експлоатационните разходи на вентилаторите и изискванията за допълнително нагряване на пресния въздух с до 40%.
Препоръчваме да се монтира като система с вентилационен модул DUPLEX или с SVF компоненти на вентилатора и с автоматично регулиране на работата.