Esettanulmány
Zaton Holiday Resort
Az egyedülálló turisztikai komplexumot apartmanok, éttermek, medencék, több mint 1100 kempinghely és még egy amfiteátrum is alkotja.
Zaton, Horvátország
Egyedi hely több ezer látogató számára.
- 1 db TPV-K szellőztető mennyezet
- Akár 20 000 m3 / h / AHU
- 140 m2 Szellőztető mennyezet
- Szellőztetés
- Zsiradék szűrés
- Kivitelezés éve 2023
Az üdülőhelyről
Zaton Holiday Resort
Ez a dalmáciai üdülőhely a horvát tartomány legjobb kempingjei közé tartozik. A Zaton Holiday Resort az egyik legluxusabb kemping Horvátországban!
A egyedülálló turisztikai komplexum számos szolgáltatása, apartmanok, éttermek, medencék, több mint 1100 kempinghely és még egy amfiteátrum mellett a Zaton Holiday Resort szórakoztató központjának központi részét a luxus étterem és lounge bár, a Ventula alkotja. Az étterem a parton található, az eredeti, az 1980-as évek elején épült étterem felújításával és teljes átalakításával jött létre.
Ügyfél igényei
Kihívás
Mivel ez egy turisztikai központ, ahol a turistaszezonban nincs hely semmilyen munkavégzésre, nemhogy a parton álló eredeti étterem lebontására és egy kétszer akkora új étterem teljes felépítésére és berendezésére, minden munkát rendkívül rövid, 6 hónapos időtartam alatt kellett elvégezni, hogy az új étterem és lounge bár készen álljon a következő szezonra.
Az étteremhez tartozik egy nagy „show-cooking” konyha, amelynek kapacitásának meg kell felelnie a főszezonban támasztott magas ételigénynek. Az új étterem projektje két medence építését is magában foglalta a bár VIP zónájában, a épület tetején, ami még nehezebbé tette a megfelelő HVAC-megoldás megvalósítását a nagy terhelésű konyha számára. A konyhahelyiségek funkcionális szellőztetésének megvalósításához 20 000 m³/h légmennyiség kivezetését kell biztosítani, miközben a konyhába klimatizált levegőt kell bevezetni. Természetesen meg kellett felelni a biztonsági követelményeknek és gondoskodni kellett a levegő további szűréséről, ami az ANSUL tűzvédelmi rendszer és UV-szűrő telepítését tette szükségessé a berendezés környékén keletkező zsíros aeroszolok és a főzés és sütés során keletkező szagok eltávolítása érdekében.
ATREA konyhai mennyezet
Megoldás
A neves olasz építészek építészeti követelményeinek megfelelően, vezető tervezőkkel és neves építőipari és gépészeti kivitelezőkkel együttműködve az Atrea sikeresen megvalósította a konyha szellőzését TPV-K típusú szellőztetőmennyezet telepítésével, amelybe ANSUL tűzvédelmi rendszer és UV-szűrő is beépítésre került.
A higiéniai előírások és a mennyezeti szerkezet magassága miatt a szellőzőszerkezet fölé nem lehetett légbevezető csatornákat felszerelni, mivel ezt a helyet az elszívó csatornák foglalták el. A horvátországi regionális képviselet műszaki részlege koncepcionális megoldással járult hozzá két nem szabványos, fokozatosan keskenyedő, hosszanti légbefúvó elosztó beépítéséhez, amelyek a szellőző mennyezet szerkezetének részét alkotják, hogy biztosítsák a levegő egyenletes eloszlását a konyha teljes területén. Ezek az elosztók közel 13 méter hosszúak voltak.
Galéria
Környezet és belső tér
Eredmény
Szagtalan
környezet
Kellemes belső munkakörnyezet és tiszta levegő reprezentatív konyhákban, szállodai éttermekben, iskolai étkezdékben, kávézókban és egyéb helyiségekben.
Automatikus hőmérséklet-szabályozás
Teljesen automatikus vezérlőrendszer, amely a hőmérséklet és a páratartalom alapján folyamatosan szabályozza a teljesítményt, kifejezetten konyhai használatra tervezve.
Tiszta ventilációs csövek
Zsírmentes légcsövek a nagy hatékonyságú szűrésnek vagy a beépített, közel 99%-os hatékonyságú UV-C technológiának köszönhetően.
Mérnöki hálózatok védelme
A forradalmian új, zárt ventilációs mennyezeti rendszer védelmet nyújt a beépített világítótesteknek, a mennyezeti szerkezeteknek és más mérnöki hálózatoknak.
Telepített egységek
Lépjen velünk kapcsolatba
Ideális környezetet teremtünk Önnek
Szakértői csapatunk elkötelezett a hővisszanyerő szellőztető rendszerek egyedi igényeihez igazodó tervezésében és kivitelezésében.
Biztosítjuk az optimális teljesítményt és hatékonyságot minden egyes helyiségében.
További projektjeink
