VENTURA

Kondenzační digestoře VENTURA jsou navrženy speciálně pro profesionální kuchyně, kde je potřeba efektivně odvádět vodní páru z myček nádobí – bez nutnosti odlučování tuku pomocí tukových odlučovačů.

Díky své propracované konstrukci využívají princip kondenzace par na vnitřních přepážkách, což výrazně snižuje nároky na vzduchotechniku a přináší úsporu energie. Přesné snížení VZT výkonu určuje výrobce digestoří.

Digestoře VENTURA se snadno napojují přímo na odsávací potrubí, což zjednodušuje instalaci i provoz. Na přání zákazníka mohou být vybaveny inteligentními senzory pro automatickou regulaci VZT výkonu – ideální pro moderní provozy, které kladou důraz na efektivitu.

Každá digestoř je vyráběna z hygienické nerezové oceli ČSN 17240 W (AISI 304) a dodávána jako celek, což zaručuje rychlou a bezproblémovou montáž. Standardní výška digestoře je 435 mm.

Součástí výbavy je také LED osvětlení po celém obvodu, které zajišťuje dokonalou viditelnost a přispívá k modernímu vzhledu kuchyně.

Odsávací hrdla kruhového nebo obdélníkového průřezu jsou umístěna shora. Jejich rozměr je optimalizován podle průtoku vzduchu pomocí návrhového softwaru firmy ATREA.