Víťazom je švédsky tím s projektom FoodHub

Ako každý rok sme počas Medzinárodného predajného stretnutia exportných pobočiek ATREA vyhlásili víťaza prestížnej súťaže „Projekt roka“. Toto ocenenie získavajú projekty, ktoré vynikajú nielen svojím rozsahom a technickou zložitosťou, ale aj inovatívnym prístupom a schopnosťou prekonávať výzvy.

Silná konkurencia medzi nominovanými projektmi

Tento rok bola konkurencia mimoriadne silná. Každá európska pobočka predstavila svoj najlepší projekt uplynulého roka – všetky jedinečné svojimi technickými riešeniami a náročnosťou. Nominované boli nasledujúce projekty:

• ATREA Rakúsko – NMS Schwechat: Veľký školský projekt s 27 učebňami vybavenými jednotkami Inter-H
• ATREA Chorvátsko – Fero-term Park: Retail park so 17 jednotkami a 3 digestormi
• ATREA Poľsko – Vojenská posádka Żagań: Komplexné riešenie vetrania pre vojenskú základňu
• ATREA Rumunsko – Zimný štadión Berceni: Vetranie pre najväčší zimný štadión v Rumunsku (12 000 m²)
• ATREA Bulharsko – Kuchyňa bulharského parlamentu: Prémiové kuchynské riešenie pre bulharský parlament
• ATREA Švédsko – FoodHub: Najväčší projekt v histórii švédskej pobočky

Víťazný projekt: FoodHub vo Švédsku

Tohtoročným víťazom je tím ATREA Švédsko s projektom FoodHub – najväčšou realizáciou v histórii švédskej pobočky. Projekt je skutočnou ukážkou technickej precíznosti, dôvery zákazníkov a inovatívneho myslenia.

Prečo práve FoodHub?

FoodHub je výnimočný nielen svojou veľkosťou, ale predovšetkým rozmanitosťou. Pod jednou strechou funguje osem úplne odlišných kuchýň – thajská, kebab, blízkovýchodná, sendvičová, talianska, švédska, indická a burgerová. Každá kuchyňa má svoj vlastný štýl varenia, vybavenie a špecifické požiadavky na vetranie. Navrhnúť a nainštalovať systém, ktorý by dokázal pokryť takto rôznorodé potreby, bola skutočná výzva.

Inštalácia si vyžadovala presnosť na úrovni centimetrov, pretože digestory museli zapadnúť do už hotových konštrukcií. Celková dodávka zahŕňala 2 jednotky KUBUS, 10 digestorov ALTURA s integrovanou UVC technológiou a systém protipožiarnej ochrany Ansul. Zabezpečenie takejto presnosti si vyžadovalo dokonalú koordináciu a úzku spoluprácu medzi ATREA Švédsko a naším partnerom GS Vent, pričom montáž priamo na mieste vykonával náš tím, aby sa zaručil bezchybný výsledok.

Nové digestory ALTURA s UVC integráciou poskytli nielen pokročilú hygienu a bezpečnosť, ale aj flexibilitu potrebnú na zvládnutie ôsmich jedinečných kuchynských prevádzok pod jednou strechou. Každá kuchyňa denne pripraví stovky jedál a spolu obslúžia tisíce porcií. Vetrací systém tak musí zabezpečiť stálu výkonnosť, spoľahlivosť a komfort pre kuchárov aj hostí.

FoodHub je preto oveľa viac než len veľká inštalácia. Je to ukážka toho, ako môže technológia ATREA spojiť rôzne gastronomické svety do jedného priestoru – každý so svojím príbehom, chuťami a technickými výzvami – a uviesť ich do harmónie.

Význam pre ATREA

Inštalácia FoodHub jasne ukazuje schopnosť ATREA dodávať kompletné riešenia – od návrhu a technických detailov až po finálnu realizáciu – a pritom zachovať najvyššie štandardy kvality a spoľahlivosti. Je to aj perfektný príklad toho, ako sa naša technológia dokáže prispôsobiť rozmanitým a náročným potrebám modernej gastronómie.

Gratulujeme švédskemu tímu k tomuto zaslúženému úspechu a tešíme sa na ďalšie inšpiratívne projekty v roku 2026!