Vinneren er det svenske teamet med FoodHub-prosjektet

Som hvert år kunngjorde vi vinneren av den prestisjetunge konkurransen «Årets prosjekt» under det internasjonale salgsmøtet for ATREA sine eksportavdelinger. Denne prisen gis til prosjekter som utmerker seg ikke bare gjennom sin størrelse og tekniske kompleksitet, men også gjennom sin innovative tilnærming og evne til å overvinne utfordringer.

Sterk konkurranse blant de nominerte prosjektene

Konkurransen var spesielt sterk i år. Hver europeiske avdeling presenterte sitt beste prosjekt fra det siste året – alle unike i sine tekniske løsninger og utfordringer. Følgende prosjekter ble nominert:

• ATREA Østerrike – NMS Schwechat: Et stort skoleprosjekt med 27 klasserom utstyrt med Inter-H-enheter
• ATREA Kroatia – Fero-term Park: Kjøpesenter med 17 enheter og 3 avtrekkshetter
• ATREA Polen – Militærgarnison Żagań: Omfattende ventilasjonsløsning for en militærbase
• ATREA Romania – Berceni skøytebane: Ventilasjon for Romanias største skøytebane (12 000 m²)
• ATREA Bulgaria – Parlamentets kjøkken: Premium kjøkkenløsning for det bulgarske parlamentet
• ATREA Sverige – FoodHub: Det største prosjektet i den svenske avdelingens historie

Vinnerprosjekt: FoodHub i Sverige

Årets vinner er ATREA Sverige med FoodHub-prosjektet – den største realiseringen i den svenske avdelingens historie. Prosjektet er et virkelig utstillingsvindu for teknisk presisjon, kundetillit og innovativ tenkning.

Hvorfor FoodHub?

Det som gjør FoodHub spesielt er ikke bare størrelsen, men fremfor alt mangfoldet. Under ett tak opererer åtte helt forskjellige kjøkken side om side – Thai, Kebab, Midtøsten, Sandwich, Italiensk, Svensk, Indisk og Burgere. Hvert kjøkken har sin egen matlagingsstil, sitt eget utstyr og spesifikke ventilasjonskrav. Å utforme og installere et system som kunne møte disse svært ulike behovene var en stor utfordring.

Installasjonen krevde presisjon på centimeternivå, da avtrekkshettene måtte passe sømløst inn i allerede eksisterende konstruksjoner. Totalt inkluderte leveransen 2 KUBUS-enheter, 10 ALTURA-hetter med integrert UVC-teknologi og et Ansul brannvernsystem. Å sikre dette presisjonsnivået krevde perfekt koordinering og tett samarbeid mellom ATREA Sverige og vår partner GS Vent, med montering på stedet utført direkte av vårt team for å garantere feilfri gjennomføring.

De nye ALTURA-hettene med UVC-integrasjon ga ikke bare avansert hygiene og sikkerhet, men også fleksibiliteten som var nødvendig for å håndtere åtte unike kjøkkenmiljøer under samme tak. Hvert kjøkken tilbereder hundrevis av måltider hver dag, og til sammen serverer de tusenvis av porsjoner daglig. Ventilasjonssystemet må derfor levere jevn ytelse, pålitelighet og komfort for både kokker og gjester.

FoodHub er dermed mye mer enn bare en stor installasjon. Det er et eksempel på hvordan ATREA-teknologi kan samle forskjellige gastronomiske verdener i ett felles rom – hver med sin egen historie, sine egne smaker og sine egne tekniske utfordringer – og få dem til å fungere i harmoni.

Betydning for ATREA

FoodHub-installasjonen viser tydelig ATREA sin evne til å levere komplette løsninger – fra design og tekniske detaljer til den endelige installasjonen – samtidig som de høyeste standarder for kvalitet og pålitelighet opprettholdes. Det er også et perfekt eksempel på hvordan vår teknologi tilpasser seg de mangfoldige og krevende behovene til moderne gastronomi.

Gratulerer til det svenske teamet med denne velfortjente suksessen, og vi ser frem til flere inspirerende prosjekter i 2026!