De winnaar is het Zweedse team met het FoodHub-project

Zoals ieder jaar hebben wij tijdens de Internationale Sales Meeting van ATREA’s exportafdelingen de winnaar van de prestigieuze wedstrijd „Project van het Jaar” bekendgemaakt. Deze prijs wordt toegekend aan projecten die zich onderscheiden niet alleen door hun omvang en technische complexiteit, maar ook door hun innovatieve aanpak en het vermogen om uitdagingen te overwinnen.

Sterke concurrentie tussen de genomineerde projecten

De competitie was dit jaar bijzonder sterk. Elke Europese vestiging presenteerde zijn beste project van het afgelopen jaar – allemaal uniek in hun technische oplossingen en uitdagingen. De volgende projecten werden genomineerd:

• ATREA Oostenrijk – NMS Schwechat: Groot schoolproject met 27 klaslokalen uitgerust met Inter-H-units
• ATREA Kroatië – Fero-term Park: Retailpark met 17 units en 3 afzuigkappen
• ATREA Polen – Militaire kazerne Żagań: Uitgebreide ventilatieoplossing voor een militaire basis
• ATREA Roemenië – IJsbaan Berceni: Ventilatie voor de grootste ijsbaan in Roemenië (12.000 m²)
• ATREA Bulgarije – Keuken Bulgaarse parlement: Premium keukenoplossing voor het Bulgaarse parlement
• ATREA Zweden – FoodHub: Het grootste project in de geschiedenis van de Zweedse vestiging

Winnend project: FoodHub in Zweden

De winnaar van dit jaar is het team van ATREA Zweden met het FoodHub-project – de grootste realisatie in de geschiedenis van de Zweedse vestiging. Het project is een echt toonbeeld van technische precisie, klantvertrouwen en innovatief denken.

Waarom FoodHub?

Wat FoodHub zo bijzonder maakt, is niet alleen de omvang, maar vooral de diversiteit. Onder één dak werken acht totaal verschillende keukens naast elkaar – Thais, Kebab, Midden-Oosters, Sandwiches, Italiaans, Zweeds, Indiaas en Burgers. Elke keuken heeft zijn eigen kookstijl, apparatuur en ventilatievereisten. Een systeem ontwerpen en installeren dat aan deze sterk uiteenlopende eisen kon voldoen, was een echte uitdaging.

De installatie vereiste precisie op centimeterniveau, aangezien de afzuigkappen naadloos moesten passen in reeds gebouwde constructies. In totaal omvatte de levering 2 KUBUS-units, 10 ALTURA-afzuigkappen met geïntegreerde UVC-technologie en een Ansul brandbeveiligingssysteem. Om dit niveau van nauwkeurigheid te bereiken, was perfecte coördinatie en nauwe samenwerking tussen ATREA Zweden en onze partner GS Vent noodzakelijk, waarbij de montage ter plaatse direct door ons team werd uitgevoerd om een foutloze uitvoering te garanderen.

De nieuwe ALTURA-afzuigkappen met UVC-integratie boden niet alleen geavanceerde hygiëne en veiligheid, maar ook de flexibiliteit die nodig was om acht unieke kookomgevingen onder één dak te bedienen. Elke keuken bereidt dagelijks honderden maaltijden, en samen serveren ze duizenden porties per dag. Het ventilatiesysteem moet daarom consistente prestaties, betrouwbaarheid en comfort leveren voor zowel koks als gasten.

FoodHub is dus veel meer dan alleen een grote installatie. Het is een toonvoorbeeld van hoe ATREA-technologie verschillende culinaire werelden kan samenbrengen in één gedeelde ruimte – elk met zijn eigen verhaal, smaken en technische uitdagingen – en ze in harmonie kan laten functioneren.

Belang voor ATREA

De installatie van FoodHub toont duidelijk het vermogen van ATREA om complete oplossingen te leveren – van ontwerp en technische details tot de uiteindelijke installatie – en daarbij de hoogste normen van kwaliteit en betrouwbaarheid te handhaven. Het is ook een perfect voorbeeld van hoe onze technologie zich aanpast aan de diverse en veeleisende behoeften van de moderne gastronomie.

Gefeliciteerd aan het Zweedse team met dit welverdiende succes, en we kijken uit naar meer inspirerende projecten in 2026!